Datum/Zeit
13. März 2027
9:00 - 16:30
Veranstaltungsort
Bildungshaus Landvolkshochschule St. Gunther e. V.
Kategorien
Frischer Käse aus wenigen Zutaten – selbst hergestellt und voller Geschmack.
In diesem Kurs stellen wir gemeinsam Paneer und Hirtenkäse her und bereiten außerdem Joghurtkäse zu, den wir mit Kräutern und Gewürzen in Öl einlegen. Dabei lernen Sie die wichtigsten Grundlagen der Käseherstellung kennen – von der Gerinnung der Milch bis zur richtigen Verarbeitung und Lagerung.
Neben vielen praktischen Tipps gibt es eine Verkostung verschiedener Käsevariationen und ausreichend Gelegenheit für Fragen.
Der Kurs eignet sich sowohl für Einsteigerinnen und Einsteiger als auch für alle, die ihre ersten Erfahrungen in der Käseherstellung vertiefen möchten.
Referent:
Stefan Weigert
Kooperation mit der KEB Deggendorf
Buchungen
Wir buchen den Betrag vor Kursbeginn von Ihrem Konto ab.
Bei einer Absage, beginnend 4 Wochen vor Kursbeginn, wird Ihnen eine Ausfallgebühr gemäß unserer Geschäftsbedingungen berechnet.
* Pflichtfelder
** Allgemeinen Geschäftsbedingungen
*** Datenschutz
