„Prost Landschaft“ – Bierbrauen mit der wilden Kräuterwürze

Mit diesem Kurs wird an eine alte Tradition angeknüpft: Dem Brauen von eigenem Bier. In Theorie und Praxis werden die wichtigsten Schritte zum erfolgreichen Bierbrauen erfahrbar.
Die Grundstoffe werden dabei ebenso behandelt, wie Möglichkeiten, dem Bier durch eine Mischung an vielfältigen Hopfenaromen und wilden Kräutermischungen eine persönliche Note zu verleihen.

Referenten:

Antonia Nottebohm, Bierbrauerin bei Edge Brewing, Barcelona
Thomas Janschek, Landschaftsgärtner, Dipl.-Ing. Gartenbau